Ingrédients :
250 ml de lait végétal amande
1 cc de curcuma bio
1cc d'huile de coco bio
1 pincée de poivre
1 pincée de gingembre
Dans une casserole, mettre le Curcuma avec un filet de lait et remuer un peu, ajouter ensuite le reste de lait et l'huile. Lorsque le lait est bien chaud (ne pas faire bouillir) ajouter le poivre et le gingembre. Versez dans une tasse dégustez. Vous pouvez aussi mettre des morceaux de curcuma frais râpé.
Optionnel
1cc de sirop d'agave, sirop de fleur de coco
1/2 cc de cannelle
Les bienfaits :
Le lait d'or est une recette traditionnelle de la médecine Ayurvédique.
Anti-inflammatoire et analgésique naturel.
Anti oxydant, lutte contre les radicaux libres responsable du vieillissement.
Soulage les troubles digestifs, détoxifie le foie.
Purifie le sang, aide à nettoyer les vaisseaux sanguins des impuretés.
Peu absorbé par notre système digestif le curcuma en poudre est plus efficace associé au poivre noir car la pipérine du poivre augmente les propriétés du curcuma, le gingembre pour une meilleure absorption et l'huile de coco car la curcumine ne se dilue que dans un corps gras.
Bénéfique VATA-PITTA-KAPHA
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